Lele Tavuk

İtimat Tavukçuluk Yakup Hasan Yumurta Üretim Tesisi, 60.000 m2 alan üzerinde kurulu 1 milyon 250 bin tavuk kapasitesi bulunan büyük bir tesistir. Bu büyük çiftlikte tam 1 milyon tavuk buluyor. Bu Türkiye’deki 57 ilin nüfusundan daha fazla bir rakam. Tesiste bulunan tüm yarkalar yumurtadan çıktıkları ilk günden ete ayrıldıkları son güne kadar İtimat Tavukçuluğun ziraat mühendisleri ve veteriner hekimleri tarafından yetiştiriliyor. 16 hafta boyunca büyütme kümeslerinde civciv ve yarka dönemlerini en iyi koşullarda geçiren tavuklar, daha sonra yumurta üretme kümeslerine aktarılarak yumurtlama dönemine başlar.  Yumurtadan ayrılan tavuklar özel kesimhanelerde İslami şartlara uygun olarak kesiliyor ve tüketiciye sunuluyor.

Pişirme Önerisi:
Tavuklarımız piyasada satılan piliç etinden farklıdır. (Daha lezzetlidir.) Lele Tavuğun  market tavuklarından en önemli farkı  ete ayrılma süreleridir. Market tavuklarının yumurtadan çıkış ve ete ayrılma süresi 45-50 gündür ve tamamen bu amaç için üretilmektedir. Fakat Lele Tavuklarımız yumurta dönemi bitene kadar ömürlerini devam ettirmektedir. Bu da yaklaşık 2-2,5 yıl kadar sürmektedir. Bu nedenle pişirme süreleri, lezzeti ve besleyiciliği market tavuklarına göre  çok daha üstündür. Daha geç pişer. (Düdüklü tencerede 40-45 dakika) Şoklanmış olan poşetli tavuğu serin bir ortamda çözdürdükten sonra pişirmeden önce mutlaka yıkayınız. Çözülen tavuğu tekrar dondurmayınız. 

Saklama koşulları: Difriz veya buzdolabının buzluğunda muhafaza ediniz.